Как мы уже убедились из предыдущих программ бизнес бизнесу рознь и прибыль у всех разная и затраты. Но есть то, что объединяет всех предпринимателей это идейное вдохновение и маржинальная прибыль. Думаю, каждый второй предприниматель рассматривал для себя бизнес в сфере общепита. В современном обществе посещение кафе стало частью социальной жизни и необходимой составляющей имиджа успешного и прогрессивного человека. Открытие собственного кафе в крупном мегаполисе или небольшом городе — перспективный бизнес, при условии попадания в клиентский запрос для каждой конкретной локации. Прост и прибылен ли вкусный бизнес, сейчас разберемся.
Задумываясь об организации точки быстрого питания, никогда не стоит сбрасывать со счетов дешевые и доступные заведения. К кафе и ресторанам всегда предъявляются повышенные требования, поэтому раскрутиться в условиях жесткой конкуренции крайне сложно. Открытие небольшого кафе или закусочной предусматривает минимум усилий и средств на всех этапах, но бизнес-план идеи должен быть обязательно. Иначе даже такое дело может обанкротиться. Важны детали интерьера, личное присутствие в бизнесе, сервис и конечно свежая, вкусная еда.
