Елена Соломатина, диетолог, кандидат медицинских наук, назвала продукты, которые помогут организму восстановиться после зимы, восполнить дефицит витаминов. Прежде всего надо сконцентрировать внимание на овощи, фрукты и ягоды.
Эти плоды содержат необходимый организму витамин С, клетчатку, а также биофлавоноиды и антиоксиданты. При недостатке сезонных фруктов и овощей можно отдавать предпочтение замороженным плодам, отмечает Соломатина.
Очень хорошо справляются с этой задачей квашеные продукты, к примеру, капуста. Полезно употреблять замороженную черную смородину, болгарский перец и цитрусовые.
