Плёнку, увеличивающую срок годности продовольствия вдвое, стали использовать в американских магазинах.
Предложенная стартапом Apeel Sciences инновационная плёнка успешно блокирует водяные испарения и эффективно препятствует реакции кислорода и еды, поэтому она пригодна для употребления более длительное время. К тому же саму плёнку можно есть – она сделана из растительных компонентов.
Авторы идеи напоминили о статистике ООН, по которой на планете портится третья часть всей произведённой еды, а метановые выбросы от портящегося продовольствия вредят атмосфере.
Между тем в течение двух лет в РФ в магазинах появятся облучённые продукты. Обработанные безвредной радиацией овощи и фрукты способны сохранять товарный вид около тридцати дней. Такую методику обработки продуктов используют в тридцати государствах.
