Исследователи из Великобритании встревожены тем, что в стране не могут уменьшить объёмы потребления соли. Это провоцирует сотни новых случаев заболеваний сердца и рака желудка.
Учёные привели допустимые нормы потребления соли на день: шесть граммов или одна чайная ложка для взрослых и три грамма для детей.
При этом в среднем каждый англичанин употребляет в день целых восемь граммов соли. В организм соль поступает с хлебом, мясными полуфабрикатами и всевозможными закусками и фаст-фудом.
По мнению диетологов, люди просто не осознают, сколько соли потребляют. Нередко один только завтрак может содержать в себе дневную норму.
До этого власти и пищевая индустрия заключили соглашение о добровольном понижении объёмов соли в продукции, но эксперты полагают, что этот договор не работает.
