Сегодня любители супов во всём мире отмечают международный праздник в честь такого кушанья. Диетологи рассказали о полезных свойствах блюда и о том, как их готовить правильно.
Наиболее полезным среди российских супов назван овощной вегетарианский суп. В процессе варки овощи отдают в бульон полезные микроэлементы, важные для работы желудочно-кишечного тракта.
Специалисты не рекомендуют увлекаться русской солянкой, так как в ней большое количество соли и жиров. Солёные огурцы и копчёности к тому же являются вредными для людей с гипертония и избыточной массой тела.
Ещё одно первое блюдо, к которому стоит относиться с осторожностью, – грибной суп.
В целом супы полезны, блюдо рекомендуют есть ежедневно.
