Американские исследователи провели ряд экспериментов, в которых приняли участие 6 500 женщин старше шестидесяти пяти лет. Сообщается, что предположение о том, что кофеин значительно улучшает мозговую деятельность, ранее доказала другая группа экспертов в процессе многочисленных опытов на лабораторных грызунах.
Учёные в США изучали влияние кофе на человеческий организм. Они рассказали, что в течение десяти лет вели наблюдения за женщинами. Их, в частности, интересовало, как часто они употребляют кофе, плюс состояние их мозга, которое изучали при помощи МРТ и компьютерной томографии.
К концу экспериментов у 388 женщин диагностировали когнитивные нарушения. Учёные обнаружили, что вероятность развития возрастной деменции уменьшалась на тридцать шесть процентов при употреблении 261 мг кофеина каждый день (приблизительно две чашки).
