Фастфуд, как известно, содержит большое количество соли. Ее чрезмерное употребление может привести к повышенному кровяному давлению и болезням сердца и сосудов.
В связи с этим Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США представило новое распоряжение. В соответствии с ним сетевые рестораны и компании, производящие фасованную еду, должны сократить содержание соли в продукции.
Этой цели надо достичь за 2,5 года. В среднем каждый американец будет каждый день есть соли на 12 процентов меньше — не 3,5 грамма, а 3. Между тем здоровой принято считать норму не больше 2,3 грамма в день.
Почти 50 процентов жителей США страдает от повышенного кровяного давления. Это главная причина сердечных недугов.
