Исследовав состав листьев кофе, английские эксперты сделали вывод, что из них можно приготовить самый полезный напиток для людей.
«Кофейный чай» или «чайный кофе» изобилует богатым содержанием компонентов, понижающих угрозу развития диабета и болезней сердца и сосудов. К тому же у напитка ярко выраженные антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а кофеина в нём практически нет.
Изучив листья более двадцати сортов кофейных деревьев, в семи из них исследователи нашли много особого вещества, наделяющего «кофейный чай» всеми положительными свойствами.
Специалисты рассказали, что необычный напиток не столь горький, как обычный чай, и не столь крепкий, как кофе. Он отлично освежает, снимает усталость и чувство голода, хорошо влияет на работу мозга.
«Чай из кофе» остаётся весьма популярным напитком в Южном Судане, а также Эфиопии и Индонезии.
