В Европейском союзе готовят программу борьбы с расточительным потреблением продовольствия.
В Совете ЕС назначена конференция Платформы ЕС по уменьшению пищевых отходов и расточительного потребления продуктов питания. Без решения данных проблем ЕС не сможет сформировать цепочку от «фермы до тарелки», считает Стелла Кириакидес, комиссар ЕС по вопросам здравоохранения и безопасности пищевых продуктов. Сообщается, что уже к 2030 году ЕС намерен уменьшить пищевые отходы на душу населения в два раза: на уровни покупок и потребления.
До этого в Организации Объединённых наций отмечали, что почти третью часть всех продуктов в мире не съедают, еда портится и оказывается в итоге на свалке. Убытки для мировой экономики оцениваются в триллион долларов в год. Важен и моральный аспект, ведь миллионы людей на планете голодают. В одной только России выбрасывают семнадцать миллионов тонн еды на примерно триллион рублей.
