Японские фермеры занимаются выращиванием необыкновенных бананов со съедобной кожурой. Новый вид плодов назвали Mongee Banana.
Метод выращивания таких бананов называется «Замораживание и пробуждение». Эксперты специально создают условия, похожие на условия ледникового периода. Культуру ставят в холодильную камеру, где поддерживается минус шестьдесят градусов. Потом её постепенно повышают, доводя до естественной. После этих манипуляций бананы сажают в почву.
По мнению учёных, такой способ даёт возможность активизировать древний часток ДНК, при помощи которой растения произрастают даже в холодном японском климате. К тому же у бананов в этом регионе нет естественных вредителей, и фермеры не используют пестициды.
Новый вид плода попробовали блогеры. По из словам, аромат бананов гораздо насыщеннее, а по вкусу они сильно напоминают ананас. В их кожуре присутствует в больших объёмах витамин B6, магний, триптофан, а также исходное сырьё для производства серотонина.
