Потратив 24 года селекции и пять миллионов долларов, ученые смогли представить «лук без слез». Скоро продукт будут продавать в британских супермаркетах.
Овощ создало бывшее сельхозподразделение компании Bayer. Эксперты выводили гибриды неострых сортов репчатого лука, пока не решили задачу.
Чем дольше такой лук лежит, тем меньше слез потом вызывает. По этой причине продавать будут урожай прошлого года, собранный в Испании.
Стоит такой лук втрое дороже обычного, но переплачивать готовы не все покупатели.
На стоимость влияют транспортные расходы и пока что скромная урожайность нового гибрида. К тому же надо окупить селекцию.
