Регулярное употребление некоторых продуктов влияет на накопление холестерина в организме, а другие — могут избавить человека от него.
Известно, что росту этого показателя способствуют жирное мясо, колбасные изделия, выпечка, десерты.
Для приведения показателей в норму необходимо употреблять продукты с ненасыщенными жирами. Это в первую очередь орехи, оливковое и кунжутное масла, красная рыба. Бороться с излишками холестерина помогает и клетчатка. Человеку необходимо употреблять продукты со станолами и стеринами: молоко, йогурты и спреды.
